NHÀ HÀNG FOOD AND BEER

1. Quản lý nhân viên

- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
- Tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới.
- Tổ chức hướng dẫn, đào tạo nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ.
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.
2. Quản lý hàng hoá, tài sản
- Theo dõi, báo cáo số lượng công cụ dụng cụ tài sản định kỳ hàng tháng. Giải trình cho Tổng quản lý, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.
- Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.
- Đề xuất việc thay mới và vận dụng các CCDC,Tài sản một cách hiệu quả cho
- Cùng bếp trưởng/TBP pha chế xử lý các loại món ăn bị hư hỏng theo quy định của nhà hàng
3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
- Theo dõi đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng theo quy trình.
- Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý
- Báo cáo cho Tổng quản lý kết quả giải quyết.
4. Quản lý bàn
- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm, điều phối nhân viên trực tại các khi vực
- Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn đặt trước (nếu có)
- Ghi lại đặt bàn & set up bàn đặt trước theo yêu cầu.
5. Điều hành công việc
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.
- Chịu trách nhiệm thực hiện hoặc phân công thực hiện các yêu cầu, nhiệm vụ từ Ban lãnh đạo nhà hàng
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.
6. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho tổng quản lý .
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

• Nam/ Nữ: từ 25 – 35 tuổi
• Có kinh nghiệm 02 năm ở vị trí tương đương.
• Trình độ tin học cơ bản
• Kỹ năng kỹ năng giao tiếp, xử lý vấn đề tốt.
• Nhanh nhẹn, trung thực, sẵn sàng làm việc ngoài giờ.
• Giao tiếp tiếng anh hoặc tiếng hàn cơ bản
• Ưu tiên những ứng viên đã làm trong môi trường Beer Graden

• Hỗ trợ ăn ca.
• Lương, thưởng theo quy định của nhà hàng.
• Nghỉ phép 4 ngày/tháng
• Được cấp đồng phục làm việc
• Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
• Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn
• Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp
• Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

Gửi CV về địa chỉ email: tuyendung.stellacantho@gmail.com