CÔNG TY TNHH MTV DV DL LINH PHƯƠNG - RESORT CỒN KHƯƠNG

• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
• Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
• Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
• Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
• Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
• Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
• Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
• Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
• Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
• Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan
• Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
• Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
• Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
• Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
• Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
• Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân
• Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.

- Tuổi từ 25 đến 35
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, từng làm việc các nhà hàng khách sạn.
- Nhanh nhẹn, tỉ mỹ, trung thực, biết sắp xếp công việc hợp lý.

- Lương thưởng theo quy định Công ty.
- Được làm việc trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp.
- Chế độ BHXH theo quy định.
- Các quyền lợi khác theo quy định.
- Được hỗ trợ 1 suất ăn ở mỗi ca làm việc

Hồ Sơ gồm có:
- Đơn xin việc
- Sơ yếu lí lịch
- Giấy khám sức khỏe
- 2 tấm ảnh 4 x 6
- Bằng cấp có liên quan.

Hồ sơ nộp về:
CÔNG TY TNHH MTV DV DL LINH PHƯƠNG - Resort Cồn Khương
Số 99A, Nguyễn Hữu Cầu, P. Cái Khế, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hoặc gửi CV online