Nhà tuyển dụng ĐĂNG TUYỂN Người tìm việc TẠO CV

LUMOS - BAKERY & JOY

Nhân Viên Quản Lý Cửa Hàng

Ngày đăng: 10/08/2026

Hạn nộp

31/08/2026

Trình độ

Đại học

Kinh nghiệm

2 năm

Mức lương

Thỏa thuận

Ngành nghề

Kinh doanh / Bán Hàng

Nơi làm

Cần Thơ

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Quản lý bán hàng:

Lập kế hoạch bán hàng
Quản lý doanh thu
Đề xuất các chương trình thúc đẩy bán hàng
Quản lý trải nghiệm khách hàng:
Sản phẩm - Dịch vụ (Offline) – Vệ sinh
2.Quản lý chi phí: Kiểm soát và tối ưu chi phí liên quan đến hoạt động bán hàng và các dịch vụ hỗ trợ bán hàng tại cửa hàng; kiểm soát tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu, bán thành phẩm và thành phẩm (bánh lỗi, hư hỏng, cận/hết hạn).
3. Quản lý Nhân sự, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên:
Đào tạo nhân sự về kiến thức sản phẩm (thành phần, dị ứng thực phẩm, cách bảo quản, hạn sử dụng bánh), quy trình làm việc.
Đào tạo nhân sự về kỹ năng bán hàng và phục vụ.
Quản lý và điều phối nhân sự làm việc đảm bảo kết quả công việc và tối ưu nguồn lực, chi phí lương.
Tổ chức kiểm tra, đánh giá định kỳ mỗi tháng: kiến thức sản phẩm, quy trình làm việc, kỹ năng,...
Phối hợp cùng phòng nhân sự đánh giá kết quả thực hiện công việc nhân viên thuộc phạm vi quản lý theo chu kỳ 6 tháng, cuối năm, hoặc khi cần xem xét đánh giá bổ nhiệm nhân sự.
Đảm bảo truyền thông nội bộ (hai chiều) mang tính kịp thời và chính xác các thông tin hệ thống.
Xử lý các vấn đề về nhân sự thuộc phạm vi quản lý và được phân quyền
Tham gia các hoạt động chung của công ty trong quá trình cải tiến, xây dựng chính sách lương thưởng, KPI.
4.Quản lý, kiểm soát kho nguyên vật liệu làm bánh (bột, kem, trứng, sữa, bơ...), bán thành phẩm và thành phẩm (bánh kem, bánh nướng...), đảm bảo điều kiện bảo quản lạnh/mát phù hợp và tuân thủ nguyên tắc nhập trước - xuất trước (FIFO)
5. Nhiệm vụ khác: một số công việc được cấp trên giao

YÊU CẦU

Kinh nghiệm:

Có ít nhất 02 năm làm việc tại vị trí tương đương.
Kinh nghiệm làm việc tại các hệ thống chuỗi cửa hàng F&B từ 2-3 năm trở lên. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý cửa hàng bánh/tiệm bánh (bakery, cake shop).

Trình độ học vấn:

Cao đẳng trở lên

Trình độ chuyên môn:

Quản trị kinh doanh, quản trị nhà hàng khách sạn,..
Thành thạo tin học văn phòng (Email, Word, Excell, Powerpoint)
Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Hiểu biết cơ bản về sản phẩm bánh (nguyên liệu, phân loại bánh kem/bánh nướng, cách bảo quản và hạn sử dụng)

Kỹ năng/Năng lực: