Tốt nghiệp: Loại Khá

Tìm hiểu quy trình kiểm tra và phân loại bánh tráng tại công ty

. Quy trình sản xuất kẹo đậu phộng
. Quy trình đống gói kẹo

Thực hiện việc kiểm tra chất lượng tại các công đoạn của qui trình sản xuất.
• Lấy mẫu, kiểm tra cảm quan và giám sát chất lượng nguyên phụ liệu nhập kho.
• Đo đạc, đánh giá chất lượng thành phẩm, đảm bảo thành phẩm đóng bao đạt tiêu chuẩn cơ sở.
• kiểm tra chất lượng sản phẩm độ đồng đều, tỉ lệ nổi, màu, mùi,.. tại công đoạn đóng bao theo tiêu chuẩn cơ sở.
• Kiểm tra qua trình cân, nạp nguyên liệu, phụ gia theo tần suất qui định.
• Theo dõi và ghi nhận lại các thông số chất lượng thành phẩm theo mẫu.
• Đánh giá cảm quan nguyên nhiên liệu, lấy mẫu gửi phòng kiểm nghiệm phân tích dinh dưỡng .
• Phân loại, phát hiện các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn, ghi nhận đề xuất xử lý sản phẩm không phug hợp .
• Tham mưu cho giám sát QC,chuyên viên QA, trưởng phòng, bộ phận sản xuất, bộ phận kho... cải tiến qui trình nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm .
• Thực hiện các công việc liên quan đến các chức năng và nhiệm vụ được giao