cho từng bộ phận , hô trợ cấp quản lý cửa hàng trưởng giải quyết các vấn đề về dịch vị khách hàng. về sản phẩm, trưng bài các công cụ dụng cụ marketing các các nhà hàng, kiểm tra chất lượng lưu trứ hồ sơ, xây dựng các tiêu chuẩn các qui trình tại cửa hàng theo doi giám sát các nhân viên haonf thành mục tiêu đề ra, kiểm soát P&L tại các nhà hàng đưa ra hành động khắc phục và kế hoạch phát triển doanh thu ,kiểm soát P&L và  xây dựng các tiêu chuẩn giao nhận hàng quá