Nhân Viên Bếp Lạnh (Cold Kitchen)

- Tiếp nhận, kiểm tra và sơ chế rau củ, trái cây, nước ép, chuẩn bị các loại sốt và nguyên liệu phục vụ chế biến món ăn.
- Chế biến các món ăn thuộc khu vực Bếp lạnh theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng của khách sạn.
- Đảm bảo chất lượng, hình thức trình bày và hương vị món ăn, góp phần mang đến trải nghiệm hài lòng cho khách hàng.
- Thực hiện công tác bảo quản thực phẩm, kiểm soát nguyên liệu và hạn chế hao hụt, đảm bảo Food Cost theo định mức.
- Quản lý, bảo quản và sử dụng hiệu quả trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong khu vực bếp.
- Tuân thủ quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và quy trình vận hành bếp.
- Phối hợp với các khu vực bếp và bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ khách hàng.
- Báo cáo kịp thời các sự cố liên quan đến thực phẩm, chất lượng món ăn và tài sản trong khu vực phụ trách.
- Tham gia các cuộc họp, chương trình đào tạo và thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

- Tốt nghiệp THPT + Chứng chỉ bếp.
- Ưu tiên tốt nghiệp Cao đẳng/Trung cấp nghành Bếp.
- Ưu tiên kinh nghiệm ở cùng vị trí trong các khách sạn 4 – 5 sao.
- Được đào tạo về Vệ sinh an toàn thực phẩm, An toàn lao động, PCCC trong nhà hàng khách sạn.
 

- Lương thỏa thuận theo năng lực
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp
- Chế độ phúc lợi cạnh tranh
- Bảo hiểm full lương
- Cơ hội đào tạo & phát triển

Vui lòng gửi CV ứng tuyển qua trang web hoặc gửi CV qua email: Recruitment@charmantsuites.com
Số zalo tư vấn: 0907740565

CÔNG TY TNHH MTV KHÁCH SẠN SÀI GÒN CẦN THƠ (KHÁCH SẠN CHARMANT SUITES)

45 Ngô Quyền, Phường Ninh Kiều, TP. Cần thơ

XEM SDT